水培“养生菜”试种成功啦！北京市民又有口福了～

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　　紫苏、马齿苋、板蓝根、藿香以及蒲公英等蔬菜作为“药食同源”植物，颇受大家喜爱，俗称“养生菜”。为了让大家能全年吃到“养生菜”，今年，北京金六环农业园首次开展“药食同源”植物水培模式试种。

　　为什么要水培呢？传统栽培模式的叶类蔬菜以地栽为主，受季节影响较大，无法实现周年生产，水培模式则不受季节限制，而且种植过程更加节水环保、清洁美观，也适合大家采摘。

　　日前，在北京金六环农业园的连栋温室内，紫苏、马齿苋、板蓝、藿香以及蒲公英五种“养生菜”整整齐齐地“站”在漂浮板上。

　　北京金六环农业园种植水培生菜已有5年时间，技术体系完全成熟。园区试种的“养生菜”于4月中下旬种植，一般2个月左右可以收获一茬。目前，“养生菜”长势良好，如果一切顺利，预计一到两年可以大面积推广上市。

　　目前，除了今年首次试种的药食同源“养生菜”外，园区内共试验示范了30余个品种的生菜，北散生、北紫生系列的品种特性最为突出，很受大家欢迎。

　　北京市叶类蔬菜创新团队田间学校校长何秉青说，“水培是无土栽培的一种，水培栽培生菜的根系生长在营养液层中，通过营养液获取水分、养分。同时，水培生菜生长周期短，还富含多种人体所必需的维生素和矿物质。”

　　下一步，园区将以功能性叶菜生产为主，逐步探索水培和基质栽培模式于一体的新型立体混合栽培模式，充分发挥水培栽培模式的节水功能以及基质栽培模式植株长势旺、生长期短的优点，拓宽生菜的栽培模式，促进叶类蔬菜产业发展。

紫苏、马齿苋、板蓝根、藿香以及蒲公英等蔬菜作为“药食同源”植物，颇受大家喜爱，俗称“养生菜”。为了让大家能全年吃到“养生菜”，今年，北京金六环农业园首次开展“药食同源”植物水培模式试种。

　　为什么要水培呢？传统栽培模式的叶类蔬菜以地栽为主，受季节影响较大，无法实现周年生产，水培模式则不受季节限制，而且种植过程更加节水环保、清洁美观，也适合大家采摘。

　　日前，在北京金六环农业园的连栋温室内，紫苏、马齿苋、板蓝、藿香以及蒲公英五种“养生菜”整整齐齐地“站”在漂浮板上。

　　北京金六环农业园种植水培生菜已有5年时间，技术体系完全成熟。园区试种的“养生菜”于4月中下旬种植，一般2个月左右可以收获一茬。目前，“养生菜”长势良好，如果一切顺利，预计一到两年可以大面积推广上市。

　　目前，除了今年首次试种的药食同源“养生菜”外，园区内共试验示范了30余个品种的生菜，北散生、北紫生系列的品种特性最为突出，很受大家欢迎。

　　北京市叶类蔬菜创新团队田间学校校长何秉青说，“水培是无土栽培的一种，水培栽培生菜的根系生长在营养液层中，通过营养液获取水分、养分。同时，水培生菜生长周期短，还富含多种人体所必需的维生素和矿物质。”

　　下一步，园区将以功能性叶菜生产为主，逐步探索水培和基质栽培模式于一体的新型立体混合栽培模式，充分发挥水培栽培模式的节水功能以及基质栽培模式植株长势旺、生长期短的优点，拓宽生菜的栽培模式，促进叶类蔬菜产业发展。